Un US pint équivaut à 0,4731764730 litres, soit environ 473 ml. Le pint impérial est de 568 ml, vingt pour cent plus grand, et cette différence est la divergence d'unité la plus largement remarquée dans le monde anglophone car elle est mesurée en bière.
h2.units
Le US pint est la moitié d'un US quart, un huitième d'un US gallon, et 16 US fluid ounces. Le pint impérial est la moitié d'un impérial quart, un huitième d'un gallon impérial, et 20 fluid ounces impériales. Les deux descendent de la même unité médiévale mais ont été fixés à des gallons différents — l'américain au gallon de vin de 231 cubique pouces, le britannique au gallon impérial de dix livres d'eau de 1824. Le pint impérial de vingt ounces contre le pint américain de seize ounces est l'origine de la différence de taille, légèrement aggravée par le fait que les fluid ounces elles-mêmes sont de tailles différentes dans la direction opposée.
h2.factor
La valeur exacte est 0,473176473 litres. Le pint impérial est de 0,56826125 litres. Le rapport entre eux est de 1,2009, les mêmes 20 pour cent qui séparent les gallons. Au Royaume-Uni, le pint est l'une des rares unités impériales encore légalement requises pour certaines ventes — bière et cidre à la pression, et lait livré à domicile — c'est pourquoi il survit alors que presque tout le reste est passé au système métrique. Un US pint de bière, à 473 ml, est plus proche d'un verre européen de 500 ml que d'un pint britannique.
h2.usage
Bière et cidre avant tout, et source de confusion sans fin pour les voyageurs. Également la crème glacée, qui est vendue en pintes aux États-Unis, et la crème et les baies dans les épiceries américaines. Les volumes de dons de sang sont décrits en pintes dans les messages publics américains — un don est d'environ un US pint, 473 ml — tandis que les dossiers médicaux utilisent des millilitres. Les anciennes recettes britanniques demandent des pintes de lait ou de bouillon, et l'utilisation d'un pint américain donne 16 pour cent de moins que prévu.