Fahrenheit är Celsius gånger 9/5 plus 32. Temperatur är den enda omräkningen på sajten som helt saknar faktor: skalorna har både olika nollpunkt och olika gradstorlek, så det går inte att bara multiplicera. Gör man det ändå blir 20 °C till 36 °F i stället för 68 °F.
Om enheterna
Anders Celsius lade fram sin skala 1742 i Uppsala, och den var från början uppochnedvänd: 0 var vattnets kokpunkt och 100 dess fryspunkt. Skalan vändes kort efter hans död — av vem tvistar man fortfarande om, Carl von Linné och instrumentmakaren Daniel Ekström är de vanligaste kandidaterna — och det är den vända formen världen använder. Daniel Gabriel Fahrenheit publicerade sin 1724, med noll vid fryspunkten för en saltlösning och ungefär kroppstemperatur runt 96. Ingen av hållpunkterna höll för granskning; kroppstemperaturen hamnade på 98,6 °F när skalan städats upp. Båda skalorna definieras numera formellt genom kelvin: en grad Celsius är exakt lika stor som en kelvin, förskjuten med 273,15, och en grad Fahrenheit är exakt 5/9 av den storleken.
Den exakta faktorn
Formeln är °F = °C × 9/5 + 32, eller likvärdigt °C × 1,8 + 32. Talet 9/5 kommer ur gradstorlekarna: det är 100 Celsiusgrader mellan vattnets frys- och kokpunkt och 180 Fahrenheitgrader över samma intervall, och 180/100 = 9/5. Talet 32 kommer ur nollpunkterna: vatten fryser vid 0 °C men vid 32 °F. Eftersom det är två räkneoperationer och inte en fungerar inte de vanliga genvägarna — en temperaturSKILLNAD räknas inte om på samma sätt som en temperatur. En höjning med 10 °C är en höjning med 18 °F, inte 50 °F, eftersom förskjutningen inte gäller för skillnader. En elegant följd av räkningen: skalorna korsar varandra vid −40, som är samma tal på båda.
Var du stöter på omvandlingen
Vädret är vardagsfallet, och skalorna skiljer sig tillräckligt för att en felläst prognos ska betyda kläder för fel årstid. Matlagningen är den riskabla: en ugn inställd på 200 °F i stället för 200 °C tillagar ingenting, och 350 °F — amerikanska recepts standardtemperatur — är 177 °C, som i praktiken blir 175 eller 180 på en europeisk vred. Vården använder båda, med normal kroppstemperatur på 37 °C eller 98,6 °F och febergränsen kring 38 °C eller 100,4 °F. Industri och forskning har i stort sett gått över till Celsius eller kelvin, men amerikansk teknisk dokumentation bär fortfarande Fahrenheit på sina håll.